ข่าวชาวสงขลานครินทร์

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดย ศูนย์อาเซียนศึกษา ดร.ถนัด คอมันตร์ ร่วมกับ องค์การบริหาร องค์การนักศึกษา และหน่วยงานทั้งภายในและภายนอกมหาวิทยาลัย เปิดกิจกรรม Songkhla City of Gastronomy ASEAN Week 11th ASEAN Night & International Food Festival ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 กรกฎาคม 2567 เพื่อให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับประชาคมอาเซียน และสร้างบรรยากาศพหุวัฒนธรรมความเป็นอาเซียน แก่นักศึกษา บุคลากร และผู้สนใจ โดยมี รศ. ดร.วิโรจน์ ยูรวงศ์ รองอธิการบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษาและศิษย์เก่าสัมพันธ์ เป็นประธาน พร้อมด้วย นางสาวดารุณี ธรรมโพธิ์ดล ที่ปรึกษาฝ่ายต่างประเทศ กระทรวงวัฒนธรรม Ms. Anindya Putri Melati Officer of Culture and Information Division, ASEAN Secretariat Mr. Suargana Pringganu Consul of the Republic of Indonesia กงสุลสาธารณรัฐอินโดนีเซีย ประจำจังหวัดสงขลา Mr. Nik Muhamad Faqir Nik Zin กงสุลมาเลเซีย Ms. Wu Dongmei กงสุลใหญ่แห่งสาธารณรัฐประชาชนจีน ประจำจังหวัดสงขลา คณะผู้บริหาร บุคลากร นักศึกษา ตลอดจนผู้แทนจาก 10 ประเทศอาเซียน ภายใต้โครงการ ASEAN Heritage Train – Enhancing connectivity towards cultural diversity เข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง

ภายในงานวันที่ 18 กรกฎาคม 2567 มีการเสวนา “Thai Cuisine as a powerful ambassador” โดย รศ. ดร.นพ.นวมินทร์ ปิ่นปฐมรัฐ Top 3 Master Chef UK เจ้าของร้าน REALM Café ร่วมสนทนาโดย ผศ. ดร.สุพัตรา เดวิสัน ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายกิจการอาเซียนและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ และวันที่ 19 กรกฎาคม 2567 มีการบรรยายหัวข้อ “Good Journey Experience & Cultural Food in ASEAN” โดย คุณณหทัย สรรพการพาณิช youtuber ช่อง “Paidonnnn ไปโดนนนน” ณ ห้องภูมิปัญญศิลป์ สถาบันวัฒนธรรมศึกษากัลยาณิวัฒนา

นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมการสาธิตเมนูกงสุล เมนูอาหารเด่นประจำชาติอินโดนีเซีย Tempe การแนะนำของดีของเด่นและ GIs ของสงขลา การแสดงโนราห์ตัวอ่อน จากสถาบันวัฒนธรรมศึกษากัลยาณิวัฒนา การแสดงจากนักศึกษาต่างชาติ “ISA culture representation” การแสดงจากชมรมดนตรีไทยและกลุ่มอิสระโนราและศิลปะการแสดงพื้นบ้าน การแสดงขับร้องเพลงอนาชีดจากชมรมภาษามลายู การแสดงจากชมรมนาฏรักษ์ ในชุดการแสดง “ว่าวบุหลัน” การแข่งขันร้องเพลงสากล การแสดงจากชมรมขับร้องประสานเสียง และนิทรรศการ “Songkhla City of Gastronomy” ณ Activity Dome อาคารกิจกรรมนักศึกษา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ อีกด้วย